"skandalozu" produkti Krievijas vēsturē

Lai izmantotu konkrētu produktu uz kādu laiku bija iespējams maksāt ar savu dzīvi, bet kaut kas no pazīstamā pārtikas šodien jau sen uzskata "Devils" un saindēta.

Tobacco

Pirmo reizi tabakas Krievijā parādījās XVI-XVII gs. Kad Ivans Bargais un viņa pēcteči tabakas celta angļu tirgotājus, viņš atrada sevi muskuspīļu bagāžas darbiniekiem algotņi, ar spēkiem interventionists un kazakiem nepatikšanām laikā.

Smoot ir beidzies - sāka jāaptur, un visi ar standartiem, atribūti brīvas domas: kad cars Mihaila Fedorovich Romanovs tabaka brutālā kauns.

Pēc lielas uguns Maskavā 1634., kuras cēlonis ir atzīts smēķēšanas aizliegums ir ieviests sodu nāves.

Faktiski, nepaklausīgs izpildīts reti, visbiežāk smēķētājs apdraud "tikai" a "cut" no deguna. Nu, moderna Veselības ministrija nav oriģināls viņa brīdinājums: XVII gadsimtā, smēķēšana nogalina un redzama traumas.

Par Alekseja Mihailoviča valdība 1646. monopolizēja tabakas pārdošanu, tas ir saprātīgi redzēt šīs valsts labā. Tomēr spēcīgs patriarhs Nikon, ir milzīga ietekme uz jauno karali, par drakoniskus pasākumus pret "bogomerzkih dziru" izgatavots atgūšanu

Jo kodeksa katedrāles 1649. pasūtītās sodīt smēķētājus pēršana Batog, nāsis un atsauces, un tas attiecas uz sievietēm.

Tikai 1716 pirmais Krievijas tabakas rūpnīcā tika dibināts Ukrainā. Nedaudz vēlāk viņi parādījās Sanktpēterburgā un Maskavā. Tabakas Little Krievija tajā laikā bija atšķirt augstu kvalitāti, kas tika piegādātas pat ārzemēs.

teļa

teļa ar mārrutku, grauzdētu izciļņiem, teļa ar sēnēm katlā - viens no nosaukumiem kārdinošiem! Uz ilgu laiku, šie ēdieni ir pieejama mūsu senči. Un tas nav, ka teļi ir neaizskarama, un taupība krievu zemnieki. Daudzi gadsimtiem pēc kārtas Krievijā bija aizliegums patēriņu teļa gaļas.

Sākotnēji tā tika saukta par zemnieku rūp ietaupīt jauni - uz kaušanu teļa ar mērķi baudīt savu konkursa gaļu, viņš redzēja nepiedodama izšķērdība. Tad šī prakse ir kļuvusi par tradīciju, un uzņēmās raksturu mistisko aizlieguma.

Tas tika uzrakstīts un ārvalstu apmeklētāju mūsu valstī, piemēram, Jacques Margeret: "Attiecībā uz buļļiem un govīm, viņi vairojas tikpat pārsteidzoša kā neēd gaļu visā Krievijā ...".

Tikai beigās XVIII gadsimtā tas bija teļa gaļa trauku vakariņas galdiņi muižniecība, un vēlāk parādījās pieticīgākiem galdiem.

Tomatoes

"! Un es - tomātu" - iesaucās compunctionate toddler televīzijas Commercials: šodien sarkans augļi ir zināms un mīlēja ar visu vecumu cilvēkiem, bet, kad šis dārzenis nevarēja notikt uz galda mūsu senči.

Oficiāli, tomāti bija nekad nav aizliegta, taču to ēdami atzīta ne uzreiz.

Uz ilgu laiku, tie tika uzskatīti indīgs, pat tomātiem nostiprinājušies populāri iesaukas: viņi sauc par "izmisīgs ogas", "grēcīgā augļiem" un "psinka".

Krievijā, tomātus bija iespējams, gada otrajā pusē XVIII gadsimta Eiropā. Sākotnēji tomāti Krievijā izmanto kā apdares žogiem, dārza rokturus. No tumši zaļu lapotni un sarkano augļu, piemēram, mājsaimnieces kombinācija: podi ar asniem tomātu tika izmantoti kā telpaugi uz palodzes.

Starp augstmaņu pie Krievijas imperatora galmā bija nolēmusi piešķirt mīļoto nelielus krūmus tomātiem, kas liecina par mūžīgu mīlestību un uzticību.

Nedaudz vēlāk, ārstnieciskās īpašības tomātu tika atvērti paste biezenī augļu tika uzskatīts par labāko izārstēt brūces. Tas bija tikai mijā XVIII-XIX gadsimtu tomātiem tika minēts skaitu ēdamu kultūru. Plaša kā ogas izplatība sākās tikai pēc Otrā pasaules kara.

Kafija

Kafija tika aizliegta daudzās valstīs gadu gaitā: no arābu krasta uz Eiropu, viņš tika uzskatīts par "velna mikstūra."

Britu sieviete konstatēja, ka dzēriens, kas "žūst" in saviem vīriem vēlas laulātajiem.

Nav brīnums, Krievija ir nopelnījis reputāciju paradoksāla valsts bija nedroša, un situācija ieviešot kafijas Krievijā. Patiesībā, mēs neesam aizliegt to, un pat piespieda dzert ....

valdīšanas Pētera I laikā kafijas ieguva savu izplatību visā Krievijā. Pēteris pats brauciens uz Holandi laikā atkarīgi "atjaunojošas inde".

Ierodoties, viņš izdeva dekrētu pasūtīšanas kalpot kafiju to kompleksiem. Un vēl vairāk - sāka piedāvāt kafiju pie ieejas kabineta Curiosities. Bet dzeršana Krievijā nebija valsts dzēriens: kvass, Sbitnev, augu tinktūru un novārījumu un zibenīgi dārgi pupiņas nav īpaši fascinē cilvēki.

Cilvēki arī uzskata, ka kafija tiek dota velns pats. Pat sakāmvārds, piemēram, "Tea nolādēta trīs padomēs, un kafija septiņi."

Visvairāk kaislīgi cienītājs kafija bija ķeizariene Katrīna II. Pavārs imperatores piecas krūzes, pavāri izmanto 400 g maltas pupiņas - mazāk spēcīgu dzērienu viņa neatzina.

tējas

Krievijas galds un lauku dzīve tagad nesaraujami saistīta ar dzeramo tēju, patvāra un intīmas sarunas garās ziemas vakaros. Bet tēja, tāpēc mīļotais mūsdienu pasaulē, Krievijā netika uzreiz pieņemti.

Cilvēki pat pastāvēja paruna par "grēku" dzēriens: ". Kas dzer tēju, nezaudē cerību Dieva kuri dzer kafiju, - uzliek Cove uz Kristu"

1638. karaļa staļļmeistars Vasilijs Starkova, kā vēstnieks Mongolijā pirmo reizi svētkos nogaršoja dzērienu, kas viņam patika. Redzot to, Altyn-Khan nosūtīti Krievijas cars Mihails Fedorovich vairākas tonnas tējas.

Sākumā krievu muižnieki nav izpētījuši, ko darīt ar tiem. Bet tad nolēmu ieliet verdošu ūdeni un dzēriens ir kļuvis par iecienītāko uz karaļa galda. Lauksaimniekiem ārzemēm metināšanas bija pieejams, tas tika izmantots tikai īpašos gadījumos. Tāpēc tur bija frāze "tēju dzert." Daudzi slikti cilvēki pat nezina, kā padarīt tēju. tādi humoristiski dzejoļi tika rakstīts par šo tēmu Vasilijs Žukovskis:

Vienkārši man atsūtīja tējas meistars un teica viņam gatavot. Bet viņš nekad, es zinu, kā tas tēja pavārs ņēma tad uzlej nedaudz ūdens, pievieno tēju es esmu visu katlā. Un sezonu ar sīpolu, papriku, pētersīļu saknes jā.

Es ielej novārījums uz bļodā, kārtīgi izmaisa, atdzesē to mazliet. Pēc maģistra galda iesniegts. Viesiem ar džentlmenis pastrīdēties. Viņš azhno nikns un nosūtot uz staļļiem, man lika, lai šaustītu.

Long doma, domājām, "Kas varētu lūdzu?" Un tad, tad sapratu, ka es aizmirsu pievienot sāli.

Potatoes

kartupeļu, jo tas vēlāk var saukt par "otro maizi" Krievijā nav, kas bija aizliegts, taču iesakņoties, bet garlaicīgi, tas ir viens no cilvēkiem, kas uz ilgu laiku.

Krievijā tas ir piegādāts vēlu, sākumā XVIII gs. Made to atzītu fans Pēteris I. Aizjūras ēdieni garšas sakņu kultūrām Nīderlandē, viņš ir pasūtījis piegādi uz Krieviju bumbuļu maisā stādīšanai un pieaug.

Mūsu zemē kartupeļu nozvejotas ļoti labi, bet Krievijas zemniekiem bija bail no nezināmā auga un bieži atteicās to audzēt.

Turklāt, pirmo reizi, bieži bija gadījumi saindēšanās. Tas parasti notiek, jo nespēja pareizi izmantotu saknes. Zemnieki ēda ogas, kas atgādina mazas tomāti, kas ir zināmi, nav piemērotas pārtikas un pat indīgs.

Man nepatika tautas auss nosaukums: lauksaimnieki uzzināja, ka vārds "kartupeļu" cēlies no vācu vārda "Kraft Teufel", kas nozīmē "velna varu."

Ir smieklīgi stāsts, mīts par to, kā Pēteris pacēla popularitāti kartupeļu. Karalis lika stādīt lauki kartupeļus un nodot viņam bruņota aizsargs, kas bija visu dienu un nakti, lai nodrošinātos laukus, un izdevumu nakts miegu. Kārdinājums bija liels, zemnieki no tuvējo ciematu nespēja pretoties zog kartupeļus, kas kļuva par viņiem salds aizliegts auglis, nolaišanās savās vietnēs.

Konina

Konin cilvēks sāka ēst pirms daudziem gadiem. Wild zirgs bija upuri primitīviem medniekiem. Jā, un savaldījusi to kā avotu ēdamo gaļas. Jo es gadsimta AD, Kristus Baznīca tur Vecās Derības aizliegumu ēst zirgu gaļu.

Uz ilgu laiku visā pasaulē, zirgi nav atļauts uz gaļu, jo to ekonomiskās vērtības. Ar Advent automātu XIX gadsimtā, aizliegums uz patēriņu zirgu gaļu ar pārtiku ir izņemta, Krievijā tas notika 1867. gadā. Pēc tam, kad Eiropa nes epidēmijas slimību liellopu, zirga pārdošanas pieaugusi.

Bet zirga gaļu joprojām ir uzskatāms ar aizspriedumiem: daudziem krieviem ēst zirgu gaļu, kas tiek uztverts kā cilvēka labākais draugs, nav pieņemams.

Dažās angliski runājošās valstīs ir aizliegums izmantot gaļas. Šī gaļa ir arī aizliegts ortodoksālo ebreju.

Starp citu, starp eiropiešiem izplatīt mītu par sliktu garšu zirga. Tas ir saistīts ar faktu, ka atkāpšanās no Maskavas Napoleona karavīru laikā ēda mirušos zirgi, nevis izmantojot sāls un garšvielu pulveri, kas izraisīja daudzas saindēšanos ar pārtiku.