Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā

• Kā pelmeņi Baltkrievijā

Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā

Īpašais piedāvājums: gaļa, kā garnīrs - par saprātīgu naudu! Pirms Advent līdzīgu importēto klimpas pamatoti varētu saukt par valsts ātrās ēdināšanas. Tomēr, tāpat kā jebkura ātrās ēdināšanas, pelmeņi bieži ir jātaisnojas. Kāpēc mīkla sabruks? Cik daudz var uzglabāt atklātā iepakojuma klimpām? Visbeidzot, ir kāds gaļas tur? Un, ja ir - kuru?

Lai atrastu atbildes uz šiem jautājumiem, mēs devāmies uz ziloni. Vietējā augu padara pelmeņus apmēram sešus gadus, un vislielākajos daudzumos, tāpēc tie nav tik izvelk, piemēram Vaukavysk. Bet tirgus analīzi atstāt ieinteresētās puses. Mēs vēlamies atrast gaļas pelmeņi ...

ravioli ražošanas tehnoloģija ir tāda pati: mājās, iepakošanas fabrikās, lielveikalos (starp citu, pievērsiet uzmanību, ka daudzi veikali piedāvā klimpām savu produkciju?). Veikt pildīšanai, veikt pārbaudi, pirmā ietin sekundē, saldētas un pārdod.

Ja jums nav iet uz teoriju izcelsmi no cūkas un govs, tad "ceļš Pelmeņi" pirmsākumi veikalā atkaulošanas kur uz jumta līniju, "uz leju, lai zemes" uz leju mirušu dzīvnieku liemeņiem. Uz galdiem viņu pick obvalschiki. Cūkgaļa karkass ir samazināt šos guys uz dažām minūtēm. Ar plānāku darbs palīdzību kautuves darbinieks.

Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā

Pig - tas ir kūpinātas, un desu un konservēti preces. Neskatoties uz to, tas ir burtiski vieta klimpām. Katrs ravioli veids - galvenokārt oriģināls pildījums (mīkla ir tas pats). Visbiežāk ir pelmeņi ar maltu cūkgaļu un liellopu gaļu. To pildījumam sastāvs raviolī var ietvert jēlnaftu (ne vairāk par 28% pēc tilpuma). Tehnologi saka, ka viņš dod sulīgumu.

Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā

Maltā gaļa ir uz milzīgu gaļas mašīnā, kas izskatās kā lidojošais šķīvītis, un sauc kuteris (no angļu cut -. Cut). Iekārta var darīt pildīšanai ar daļu no visiem izmēriem. Viņa, piemēram, sagatavojot pildīšanai par vārītu desu, kas ir visumā līdzīgs emulsiju. par ravioli gaļu sagriež liels.

Šajā posmā pievieno sīpolu un garšvielas.

Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā

kā daļu no meklēšanas ravioli "ķīmiju" nav laba ideja. Tas ir produkts ar ilgu glabāšanas laiku, tāpēc, lai saglabātu to, vai mitrināt kārdinājums apgleznot ne tik daudz kā daži citu veidu gaļas produktiem. Parasti klienti sūdzība ir sojas saturu. Mēs paātrināt, lai pārliecinātu lasītāju, tagad ir par Baltkrievijas tirgus sojas gaļas bija nedaudz mazāks, jo tas ir pieaudzis .... Tagad sojas veiksmīgi aizstāj, piemēram, sasmalcinātus cūkgaļa ādu.

Pildījumam tiek lejupielādēta grozā un devās uz veikalu, kur tiksies ar savu "pusi".

Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā

ražošanai klimpas līnija sastāv no vairākiem komponentiem. Vienā sastrādātas mīklu otrajā veidlapas testolist ar trešajām pievienotās gatavi maltā.

Apkopošana testa zāļu katrā kautuvē nav gluži gadījums profils. "Mēs konsultējāmies ar maizes - saka inženieris-tehnologs Ludmila Nesterovich. - Tas bija nepieciešams uzņemt labu maltīti, lai mīkla ir izstiepts, līmēti kopā, bet nav pieturēties pie auto ". Mēs apstājāmies pie miltiem no reģiona, bet, teiksim, vietējo protekcionisma neko.

Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā

ravioli mīkla satur miltus, ūdeni, olu pulveris (par elastības un spēka), saulespuķu eļļa, kas novērš pielipšanu pie testa līnijas. Ja mīkla ir vārīti pareizi, pelmeņi nebūs vārītas mīksts.

Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā

Loksnes biezums var būt atšķirīgs. Bet ir standarta rādītājs attiecība masu mīklas un masu pildījumu: gaļas klimpas nedrīkst būt mazāks par 49% no svara. Tas sver parasta Pelmeņu aptuveni 10 gramus.

Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā

Slonimā padarīt pelmeņus formas manuālo cilnis. Kaut arī roku darbs tieši šajā veidlapā nav aktuāli. Īpaša matrica ietin gaļu mīklas vienā mirklī. Starp citu, cept pelmeņi ir ļoti grūti.

Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā

, lai pārbaudītu līniju periodiski Nosvērtajām pelmeņi

Pēc veidojot klimpa ceļo caur kameras lieluma kravas ķermeni. Tas saldētava, kur temperatūra nepaceltos virs -29 ° C Par saldēšanas lentes kustības ātrums ilgums reglamentēta, bet vidējais klimpa mašīna ir apmēram stundu.

Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā

ārpus kameras, tas ir tas pats transportiera lentes tiek uzņemts iepakošanas aparāta. Tur viņš gaidīja klasisko iespēju klāstu: pa kreisi, pa labi un taisni. Bet, jau atrisināta Atšķirībā Episkie varoņi likteni Pelmeņi un nav atkarīgs no tā, kurš no trim izejas saņemt mūsu produktu.

Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā

Beigās katra snīpi - mērogos. Kad kuģis uzkrājas nepieciešamo svaru (šajā gadījumā, 430 gramos), apakšā konteinera atvēršanas, un tumši pelmeņi lidot piedurkne no iepriekš salocītu iepakojuma plēves. Apakšā Čaulas iepakojumu aizzīmogo un nogrieza sildelementu. Pēc tam, kad otro uzmavu daļa samazinājies atkal piepildīta ravioli.

Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā

Gatavs pack sasaldēti pelmeņi pakotāja rokām savākti lodziņā un doties uz kameru. No turienes taisni ceļš uz veikalu.

Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā

Temperatūrā nav augstāka par -18 ° C klimpām var uzglabāt uz sešiem mēnešiem. Uzglabāšanas laiks ravioli Atvērti iepakojumi nav pakļautas temperatūras izmaiņām. Tomēr, jo sausā gaisā aukstumkameru, starp smakas citu pārtikas labāki klimpas nepaliks. Galu galā, ne gaļu, Slonima tikās ar mīklu atpūsties un sausa.

Kā padarīt pelmeņi Baltkrievijā